决定一款开云足球app下载官网最新版 口感的因素分别是:开云足球app下载官网最新版 产地、原料、制作工艺、存放环境、冲泡方式。
决定一款开云足球app下载官网最新版 口感的因素有哪些呢?
一、产地气候:
茶树生长环境地理海拔条件的不同,决定了茶树生长的气候条件,雨水温度湿度情况对茶树本身有影响,如版纳老班章、临沧冰岛、普洱景迈山等各个茶区的茶山都各有特色,气候条件和雨水充沛与否都会对茶叶本质有着较大的决定作用,比如:雨水大雨水多的地方与干旱的地方的茶本质有着截然不同的口感。
二、原料产地:
茶树生长的树龄以及茶树种类的不同,也会对茶叶本质有影响,台地茶、古树茶、老树茶,五十年、两百年的乔木茶树以及台地茶等各种茶叶鲜叶本身,口感都有着不同之处。春茶和秋茶也有着本质的不同。以云南的茶叶为例,春茶吸收了秋冬两季土壤的大量养分,叶片中内含物质要比秋茶少,水分也少,所以春茶要鲜嫩许多。
三、制作工艺:
决定茶叶鲜叶本质不同对不同口感的呈现,不止表现在茶山头与原料。茶工艺是对茶本质鲜叶的进一步强化决定,生茶与熟茶,熟茶与滇红茶,熟茶老茶头与熟茶散茶,甚至与小沱茶这些茶的工艺的不同,决定了这些茶叶的口感也是有不同的。
四、存放环境:
熟茶发酵之后存储的环境,存放在昆明和存放在广东的茶仓是有区别的。存放条件也对口感有着决定性的影响。
五、冲泡方式:
一杯好茶需要较好的冲泡技巧和冲泡方式,一万个人有一万种泡同一款茶叶的冲泡方式,呈现同一款茶叶的口感也是千差万别,甚至于:今天泡出来的跟昨天泡出来的都有不一样之处,喝茶前吃的食物不同,吃了食物喝茶又不一样了。茶具用玻璃还是用紫砂,用盖碗还是用飘逸杯,这些都有非常明显迥异的口感呈现。
影响开云足球app下载官网最新版 口感滋味的因素
首先需要明确的是,一款开云足球app下载官网最新版 耐泡程度的高低,其实与很多因素有关。茶叶品种、制茶工艺、保存形态、陈放时间长短、个人冲泡习惯等等,都会影响到开云足球app下载官网最新版 的最终表现。
原料,决定了开云足球app下载官网最新版 的整体品质,其中也包括耐泡程度。制作开云足球app下载官网最新版 的原料均为云南大叶种晒青茶,由于茶树品种的自身特性和生长环境等原因,云南大叶种茶叶的内含物质非常丰富,开云足球app下载官网最新版 滋味醇厚、营养价值较高,比其他以小叶种为原料制成的茶类更耐泡,与茶叶丰富的内含物质密不可分。
工艺,是开云足球app下载官网最新版 制作的重要环节。如果因为工艺不正确造成前发酵,内含物质损坏或提前释放,会使开云足球app下载官网最新版 无法越陈越香,相应的,耐泡度也大打折扣。
开云足球app下载官网最新版 想要越陈越香,陈放时间的长短也是重要因素之一。随着时间流逝,内含物质发生转化的同时,其含量也会有所下降,所以一款开云足球app下载官网最新版 香气、滋味等表现最优的时候耐泡度不一定最好,两者并非呈正比关系。
除此之外,由于个人喝茶喜好的不同,茶水比的选择、出汤时间的长短也不能一概而论,这些因素也会影响到开云足球app下载官网最新版 的耐泡度。汤色明显也是茶品耐泡的表现,但这并不意味着汤感就够。毕竟我们品的是茶汤,而不是茶水。